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假日酒店餐饮厨房及员工餐厅食材原材料采购项目投标方案(完整技术标 240页).doc,假日酒店餐饮厨房及员工餐厅食材原材料采购项目投标方案,第一章 相关制度第一节 冷库管理制度第二节 仓库管理制度第三节 原材料把控制度第二章 配送设施保障及人员要求第一节 品质保障措施第二节 人员配置第三章 食材管理第一节 食材分拣加工区、冷冻、冷藏仓库、干调仓库、米油仓库等第四章 食材品质第五章 应急预案第一节 特殊情况应急方案第二节 不合格品退货、补货、退换货应急保障方案第三节 突发停水应急保障方案 贡献者： 标赞网
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商务区环卫工人爱心早餐供应项目投标方案(完整技术标 289页).doc,商务区环卫工人爱心早餐供应项目投标方案,第一章 配送服务方案第一节 货源、采购渠道方案、供应保障方案第二节 物流配送方案及各种规制度方案第三节 现场发放方案第二章 质量保证方案第一节 食材采购及验收交接程序，验收标准第二节 食材的保存措施方案第三节 食材的加工、包装环节、运输环节的安全保证措施方案第三章 食品安全追溯及召回机制方案第一节 食品安全追溯体系第二节 食品召回机制及召回后处理措施 贡献者： 标赞网
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