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学校食堂餐饮服务投标方案,(完整技术标 623页).doc,学校食堂餐饮服务投标方案,第一章 项目整体服务设想第一节 项目需求第二节 项目经营理念第三节 项目经营方案第二章 原材料管理方案第一节 原材料采购管理第二节 食材选购技巧第三节 食材来源保证措施第四节 食材验收管理第五节 食材存储管理第三章 食材加工方案第一节 餐品制作工作流程第二节 食堂日常工作流程第三节 食品加工措施第四节 食品留样方案第四章 供餐服务方案第一节 食堂供餐工作方案
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页数：623页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 746
企业餐饮服务投标方案,(完整技术标 444页).doc,企业餐饮服务投标方案,第一章 对本项目的认识、管理服务整体设想及目标第一节 总体认识及工作重点第二节 管理服务整体设想第三节 服务目标第二章 经营管理方案第一节 公司简介第二节 服务定位和服务理念第三节 食堂管理规定第四节 成本控制方案第五节 食堂现状分析第六节 企业食堂合理化建议第三章 服务质量控制方案第一节 服务礼仪规范第二节 服务宗旨第三节 服务标准与承诺
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页数：444页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 374
附属幼儿园食堂原辅材料采购投标方案,(完整技术标 55页).doc,附属幼儿园食堂原辅材料采购投标方案,第一章 服务方案第一节 食物中毒应急处理方案第二节 食品质量保证方案第三节 应急配送方案第四节 物资配送方案
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页数：55页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 8
高校餐饮服务投标方案,(完整技术标 383页).doc,高校餐饮服务投标方案,第一章 项目概况分析第一节 高校餐饮管理与分析第二节 高校食堂经营现状及方向第三节 项目需求分析第四节 项目重难点分析第二章 项目整体设想及规划第一节 项目整体设想及规划第二节 制度保障体系第三节 运行方案及实施计划第四节 项目风险分析及解决规划第三章 项目组织机构及人员、设备配置第一节 组织结构设置第二节人员配备第三节 管理机构职能与人员职责及管理
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页数：383页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 15
假日酒店餐饮厨房及员工餐厅食材原材料采购项目投标方案,(完整技术标 240页).doc,假日酒店餐饮厨房及员工餐厅食材原材料采购项目投标方案,第一章 相关制度第一节 冷库管理制度第二节 仓库管理制度第三节 原材料把控制度第二章 配送设施保障及人员要求第一节 品质保障措施第二节 人员配置第三章 食材管理第一节 食材分拣加工区、冷冻、冷藏仓库、干调仓库、米油仓库等第四章 食材品质第五章 应急预案第一节 特殊情况应急方案第二节 不合格品退货、补货、退换货应急保障方案第三节 突发停水应急保障方案
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页数：240页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 6
养殖农民专业合作社职工食堂食材（禽、蛋、肉、水产类）采购投标方案,(完整技术标 62页).doc,养殖农民专业合作社职工食堂食材（禽、蛋、肉、水产类）采购投标方案,第一章 工作（服务）大纲、工作（服务）方案第一节 对采购项目的理解：包括项目的所有分解目标理解，项目重点、难点等。第二节 应答人承担项目优势：包括应答人与采购项目有关的项目情况，应答人拥有的专利或专有技术等。第三节 项目实施组织形式和管理措施第四节 项目质量保障体系及措施。第五节 项目进度、安全控制措施第六节 工作（服务）方案的先进性、创新性，技术、经济、质量指标，风险分析等
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页数：62页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 16
山水柴院、餐厅厨师团队服务项目投标方案,(完整技术标 82页).doc,山水柴院、餐厅厨师团队服务项目投标方案,第一章 服务团队第二章 餐饮服务与管理组织实施方案一、员工招募二、培训、上岗、培养教育三、日常管理制度四、员工薪酬待遇五、考核评价方案第三章 制度建设方案第一节 食堂应急预案（食品安全、停水停气停电、人身意外伤亡等）第二节 食品安全操作规范第三节 食堂原材料质量管控制度第四节 食堂留样制度第五节 食堂加工场所及工器具消毒管理制度第六节 食堂投诉受理制度
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页数：82页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 12
商务区环卫工人爱心早餐供应项目投标方案,(完整技术标 289页).doc,商务区环卫工人爱心早餐供应项目投标方案,第一章 配送服务方案第一节 货源、采购渠道方案、供应保障方案第二节 物流配送方案及各种规制度方案第三节 现场发放方案第二章 质量保证方案第一节 食材采购及验收交接程序，验收标准第二节 食材的保存措施方案第三节 食材的加工、包装环节、运输环节的安全保证措施方案第三章 食品安全追溯及召回机制方案第一节 食品安全追溯体系第二节 食品召回机制及召回后处理措施
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页数：289页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 31
餐厅厨师团队服务项目投标方案,(完整技术标 96页).doc,餐厅厨师团队服务项目投标方案,第一章 服务要求应答表第二章 商务应答表第三章 餐饮服务与管理组织实施方案、制度建设方案第一节 餐饮服务与管理组织实施方案第二节 制度建设方案第四章 供应商类似项目业绩一览表
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页数：96页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 41
餐厅厨师团队服务项目投标方案,(完整技术标 175页).doc,餐厅厨师团队服务项目投标方案,第一章 餐饮服务方案第一节 项目理解第二节 厨师团队组建与管理第三节 配餐服务精细运作第四节 食品安全与卫生管控第五节 应急管理与演练第六节 服务质量监督与考核第七节 与采购人沟通协作机制第二章 管理组织实施方案第一节 员工团队组建第二节 员工招募第三节 培训、上岗、培养教育第四节 日常管理制度第五节 员工薪酬待遇第六节 缴纳保险第七节 考核评价方案
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页数：175页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 47
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