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学校食堂餐饮服务投标方案,(完整技术标 623页).doc,学校食堂餐饮服务投标方案,第一章 项目整体服务设想第一节 项目需求第二节 项目经营理念第三节 项目经营方案第二章 原材料管理方案第一节 原材料采购管理第二节 食材选购技巧第三节 食材来源保证措施第四节 食材验收管理第五节 食材存储管理第三章 食材加工方案第一节 餐品制作工作流程第二节 食堂日常工作流程第三节 食品加工措施第四节 食品留样方案第四章 供餐服务方案第一节 食堂供餐工作方案
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页数：623页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 746
航天餐饮服务分公司餐饮服务投标方案,(完整技术标 715页).doc,航天餐饮服务分公司餐饮服务投标方案,第一章 服务范围第二章 服务方案第一节 管理模式第二节 服务理念及部署措施第三节 经营思路第四节 经营目标及方针第五节 菜品研发模式第六节 供餐品种多样性第七节 营养搭配均衡第八节 科学配餐五原则第九节 营养膳食方案第十节 运营流程第十一节 菜品荤素结构设计第十二节 一周早餐菜谱及价格第十三节 一周午餐菜谱及价格第十四节 一周晚餐菜谱及价格
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页数：715页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 211
食堂餐饮投标方案,(完整技术标 529页).doc,食堂餐饮投标方案,第一章 项目整体服务设想第一节 项目整体服务概况第二节 食堂总体经营思路第三节 工作部署的合理保证措施第四节 公司接待能力保障第五节 增值服务方案第二章 项目拟投入设备第一节 设施设备清单第二节 设施设备管理第三节 部分设备安全操作规程及保养第四节 设施设备应急计划第三章 人员配置方案第一节 组织架构图与人员配备表第二节 岗位职责第三节 人员管理方案
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页数：529页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 4872
食材定点采购投标方案,(完整技术标 542页).doc,食材定点采购投标方案,第一章 项目整体服务设想第一节 服务设想第二节 项目需求分析第三节 项目重难点分析第四节 服务优势第二章 项目组织机构第一节 管理团队第二节 岗位职责第三节 人员管理措施第三章 物资装备计划第一节 配送场地第二节 运输车辆第三节 驾驶员管理第四节 食品工用具色标管理第四章 食材采购方案第一节 食材数量及种类管理第二节 采购流程第三节 采购控制程序
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页数：542页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 2283
学校食堂承包经营服务投标方案,(完整技术标 661页).doc,学校食堂承包经营服务投标方案,第一章 项目概述第一节 项目背景第二节 项目目标第三节 项目范围第四节 项目期限第二章 食堂服务内容与范围第一节 食堂供餐范围管理第二节 菜品种类分类第三节 服务标准分类第四节 特殊服务第五节 服务监督与反馈第三章 服务标准与管理第一节 食品安全管理第二节 食品安全责任第三节 明厨亮灶第四节 食品安全监督第五节 员工健康管理第六节 环境卫生管理
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页数：661页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 106
医院食堂承包经营服务投标方案,(完整技术标 658页).doc,医院食堂承包经营服务投标方案,第一章 管理方案第一节 服务人员组织架构及岗位职责第二节 项目前期的人员、资金筹备工作计划第三节 服务定位第四节 服务理念第五节 管理目标第六节 建设单位人文食堂第七节 保证食堂的服务水平和服务质量第八节 贯彻HACCP管理体系第九节 人员要求及教育培训方案第十节 制度管理方案第十一节 安全管理方案第十二节 服务质量控制方案第十三节 服务承诺
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页数：658页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 144
餐饮服务实施投标方案,(完整技术标 696页).doc,餐饮服务实施投标方案,第一章 项目服务总体方案第一节 项目调研报告第二节 项目总体实施方案第三节 建设“六个最优”餐厅方案第二章 组织架构及人员配置方案第一节 项目组织架构图第二节 项目管理、服务及其他人员情况表第三节 项目拟配置人员岗位职责第四节 员工行为规范第三章 项目人员管理方案第一节 文化理念第二节 薪酬管理制度第三节 福利制度第四节 员工招录、管理制度及流程图
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页数：696页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 101
医院食堂餐饮综合服务项目投标方案,(完整技术标 506页).doc,医院食堂餐饮综合服务项目投标方案,第一章 餐饮服务组织实施及管理方案第一节 岗位设置第二节 岗位职责第二章 培训计划第一节 培训计划第二节 培训制度第三节 进驻后对员工绩效考核第四节 奖惩措施第五节 重点岗位人员保证方案第六节 人员培训制度第三章 材料采购第一节 食品原材料及食品相关产品采购情况第二节 采购肉类方案第三节 蔬菜采购方案第四节 鸡蛋采购方案第五节 豆制品采购方案
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页数：506页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 132
某中小学营养餐食材采购投标方案,(完整技术标 527页).doc,某中小学营养餐食材采购投标方案,第一章 项目整体服务设想第一节 项目总体特点分析第二节 项目目标的实现第三节 项目服务流程概述第二章 成本控制的能力及方案第一节 成本控制主要方案第二节 食材供应优势第三节 供货便利优势第四节 配送专业优势第五节 团队经验优势第三章 项目人员配备计划第一节 项目组织机构设置第二节 人员培训、录用及考核方案第三节 人员管理制度第四章 食材配送方案第一节 食材配送标准
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页数：527页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 241
学生营养改善计划食材采购实施投标方案,(完整技术标 514页).doc,学生营养改善计划食材采购实施投标方案,第一章 产品性能及指标第一节 产品详细规格及指标介绍第二节 产品图片展示第三节 存储配备仓储环境配置第四节 仓储环境证明资料第五节 仓库卫生保证措施第二章 配送服务方案第一节 供货方案具体流程描述第二节 保障供应措施第三节 管理制度第三章 质量保证措施第一节 服务承诺第二节 原料来源保证措施第三节 生产加工环节质量保证措施第四节 验收保管保证措施
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页数：514页
发布日期: 2024-12-16
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