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大学食堂餐饮经营服务投标方案,(完整技术标 391页).doc,大学食堂餐饮经营服务投标方案,第一章 食堂组织机构图、从业人员岗位职责及人数合理配置方案第一节 食堂组织机构图第二节 从业人员岗位职责第三节 人数合理配置方案第二章 服务质量控制方案第一节 服务方案第二节 服务质量控制第三节 服务质量保证体系及保障方案第三章 食品安全卫生管理控制方案第一节 食品安全卫生第二节 人员卫生第三节 环境卫生第四节 除“四害”方案第五节 垃圾处理方案
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页数：391页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 73
学院食堂餐饮服务投标方案,(完整技术标 389页).doc,学院食堂餐饮服务投标方案,第一章 服务方案第一节 供餐服务方案第二节 食品保障方案第三节 营养搭配及菜品定期更新方案第四节 档口特色设计与质量保障方案第五节 食品安全保障方案第六节 项目接管措施第七节 节约方案第八节 支持学校发展及公益活动方面第九节 其他优惠方案第十节 勤工助学方案第二章 人员配备第三章 规章制度第一节 内部岗位责任制度第二节 内部检查监督制度第三节 食品安全制度
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页数：389页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 56
航空食品服务投标方案,(完整技术标 394页).doc,航空食品服务投标方案,第一章 对本项目的理解与认识第一节 项目背景及重要性第二节 项目核心需求的深入理解第三节 高效配送与应急响应第四节 服务支持与客户满意度第五节 我方对项目需求的服务响应及履约能力第二章 规章管理制度第一节 生产管理制度第二节 标准化生产流程管理第三节 批次管理与追溯制度第四节 安全生产管理制度第五节 低温肉制品仓储管理制度第六节 冷链运输管理制度
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页数：394页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 48
单位食堂承包经营的餐饮服务投标方案,(完整技术标 377页).doc,单位食堂承包经营的餐饮服务投标方案,第一章 项目整体服务设想第一节 食品安全与卫生第二节 食品质量第三节 服务质量第四节 环境卫生第五节 工作重点第六节 管理服务设想第二章 食堂经营服务方案第一节 服务理念和宗旨第二节 服务对象和范围第三节 菜品种类和定制服务第四节 用餐环境和设施第五节 就餐流程和服务标准第六节 服务流程和管理第三章 食堂经营管理方案第一节 管理体系第二节 供应链管理
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页数：377页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 106
交通管理局食堂食材采购及配送项目投标方案,(完整技术标 362页).doc,交通管理局食堂食材采购及配送项目投标方案,第一章 项目分析、理解第一节 项目背景第二节 需求分析第三节 风险评估第二章 管理制度第一节 配送管理制度第二节 仓库管理制度第三节 成本控制措施第四节 食品安全管理制度第五节 员工管理制度第六节 服务投诉处理机制第三章 食材质量保证措施第一节 食材供货来源第二节 食材质量控制第三节 食材采购标准第四节 食材配送标准第五节 食材检测方案第四章 应急预案及处理措施第一节 缺货补货
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页数：362页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 60
夜餐采购服务投标方案,(完整技术标 372页).doc,夜餐采购服务投标方案,第一章 项目整体服务方案第一节 服务理念第二节 项目整体设想第二章 项目组织机构及人员管理第一节 项目组织机构第二节 项目管理模式及服务宗旨第三节 人员培训方案第四节 人员配备及管理第五节 部门及人员岗位职责第三章 项目管理规章制度第一节 从业人员管理制度第二节 餐食生产过程管理制度第三节 场地及设施设备清洗消毒和维保制度第四节 卫生管理制度
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页数：372页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 48
残疾人示范中心餐饮服务投标方案,(完整技术标 347页).doc,残疾人示范中心餐饮服务投标方案,第一章 项目整体服务设想第一节 项目需求第二节 项目整体服务设想第二章 项目组织机构设置、人员配备及管理第一节 组织机构设置第二节 人员配备第三节 人员考核管理第四节 人员培训管理第三章 拟投入物资设备第一节 拟投入物资设备第二节 厨房设备安全操作管理第四章 餐厅运营管理第一节 餐厅日常工作流程第二节 卫生管理第三节 卫生考核细则第四节 安全管理
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页数：347页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 82
学校营养改善计划食品采购投标方案,(完整技术标 370页).doc,学校营养改善计划食品采购投标方案,第一章 项目需求及整体服务设想第一节 项目需求分析第二节 项目服务设想第三节 项目管理方案第四节 项目包装设想第五节 项目重难点分析第二章 项目组织与职责第一节 组织结构第二节 部门职责第三节 部门负责人职责第四节 人员配备管理第三章 拟投入设备物资计划第一节 拟投入物资装备第二节 生产设备布局第三节 运输设备说明第四节 设备/物资使用制度
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页数：370页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 97
法院食堂餐饮服务投标方案,(完整技术标 359页).doc,法院食堂餐饮服务投标方案,第一章 项目需求与整体服务设想第一节 项目需求分析第二节 项目服务设想第三节 项目服务保障第二章 项目组织机构和人员配备第一节 项目组织机构第二节 人员配备计划第三节 项目人员岗位职责第三章 食堂设备设施管理方案第一节 食堂水电气使用方案第二节 食堂常见设备使用方案第四章 项目管理制度第一节 食堂人员管理制度第二节 原材料管理制度第三节 食品管理制度
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页数：359页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 105
办公区餐饮服务项目投标方案,(完整技术标 398页).doc,办公区餐饮服务项目投标方案,第一章 项目需求与整体服务设想第一节 项目需求分析第二节 项目服务设想第三节 项目服务保障第二章 项目组织机构及人员配备第一节 项目组织机构第二节 项目人员配备第三节 人员岗位职责第三章 拟投入设备计划第一节 设施设备清单第二节 设施设备管理第三节 部分设备安全操作规程及保养第四章 项目管理制度第一节 人员管理制度第二节 原材料采购管理制度
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页数：398页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 90
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