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学校食堂餐饮服务投标方案,(完整技术标 623页).doc,学校食堂餐饮服务投标方案,第一章 项目整体服务设想第一节 项目需求第二节 项目经营理念第三节 项目经营方案第二章 原材料管理方案第一节 原材料采购管理第二节 食材选购技巧第三节 食材来源保证措施第四节 食材验收管理第五节 食材存储管理第三章 食材加工方案第一节 餐品制作工作流程第二节 食堂日常工作流程第三节 食品加工措施第四节 食品留样方案第四章 供餐服务方案第一节 食堂供餐工作方案
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页数：623页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 848
航天餐饮服务分公司餐饮服务投标方案,(完整技术标 715页).doc,航天餐饮服务分公司餐饮服务投标方案,第一章 服务范围第二章 服务方案第一节 管理模式第二节 服务理念及部署措施第三节 经营思路第四节 经营目标及方针第五节 菜品研发模式第六节 供餐品种多样性第七节 营养搭配均衡第八节 科学配餐五原则第九节 营养膳食方案第十节 运营流程第十一节 菜品荤素结构设计第十二节 一周早餐菜谱及价格第十三节 一周午餐菜谱及价格第十四节 一周晚餐菜谱及价格
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页数：715页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 237
食堂餐饮投标方案,(完整技术标 529页).doc,食堂餐饮投标方案,第一章 项目整体服务设想第一节 项目整体服务概况第二节 食堂总体经营思路第三节 工作部署的合理保证措施第四节 公司接待能力保障第五节 增值服务方案第二章 项目拟投入设备第一节 设施设备清单第二节 设施设备管理第三节 部分设备安全操作规程及保养第四节 设施设备应急计划第三章 人员配置方案第一节 组织架构图与人员配备表第二节 岗位职责第三节 人员管理方案
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页数：529页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 5041
食材定点采购投标方案,(完整技术标 542页).doc,食材定点采购投标方案,第一章 项目整体服务设想第一节 服务设想第二节 项目需求分析第三节 项目重难点分析第四节 服务优势第二章 项目组织机构第一节 管理团队第二节 岗位职责第三节 人员管理措施第三章 物资装备计划第一节 配送场地第二节 运输车辆第三节 驾驶员管理第四节 食品工用具色标管理第四章 食材采购方案第一节 食材数量及种类管理第二节 采购流程第三节 采购控制程序
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页数：542页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 2313
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