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假日酒店餐饮厨房及员工餐厅食材原材料采购项目投标方案,(完整技术标 240页).doc,假日酒店餐饮厨房及员工餐厅食材原材料采购项目投标方案,第一章 相关制度第一节 冷库管理制度第二节 仓库管理制度第三节 原材料把控制度第二章 配送设施保障及人员要求第一节 品质保障措施第二节 人员配置第三章 食材管理第一节 食材分拣加工区、冷冻、冷藏仓库、干调仓库、米油仓库等第四章 食材品质第五章 应急预案第一节 特殊情况应急方案第二节 不合格品退货、补货、退换货应急保障方案第三节 突发停水应急保障方案
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页数：240页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 6
商务区环卫工人爱心早餐供应项目投标方案,(完整技术标 289页).doc,商务区环卫工人爱心早餐供应项目投标方案,第一章 配送服务方案第一节 货源、采购渠道方案、供应保障方案第二节 物流配送方案及各种规制度方案第三节 现场发放方案第二章 质量保证方案第一节 食材采购及验收交接程序，验收标准第二节 食材的保存措施方案第三节 食材的加工、包装环节、运输环节的安全保证措施方案第三章 食品安全追溯及召回机制方案第一节 食品安全追溯体系第二节 食品召回机制及召回后处理措施
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页数：289页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 31
环卫工人爱心早餐项目投标方案,(完整技术标 257页).doc,环卫工人爱心早餐项目投标方案,第一章 食品索证登记制度第一节 制度概述第二节 索证登记流程第三节 责任与监督第二章 食品逐日消耗登记制度第一节 制度概述第二节 登记流程第三节 数据管理与分析第四节 监督与审核第五节 制度优化与更新第三章 餐饮管理工作制度第一节 餐饮服务标准第二节 物资采购与管理第三节 人员管理与培训第四节 客户反馈与改进第四章 操作工艺流程及管理制度第一节 工艺流程设计
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页数：257页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 71
厨房供应链大宗食材采购项目入库供应商遴选投标方案,(完整技术标 221页).doc,厨房供应链大宗食材采购项目入库供应商遴选投标方案,第一章 食品质量安全措施第一节 食品安全控制第二节 食品质量保障及处罚措施第三节 未达标商品措施第四节 食品溯源第二章 配送服务方案第一节 供货计划制定第二节 食材初加工与包装第三节 食材安全检测第四节 交货运输保障第五节 应急保障第三章 应急方案第一节 食品安全保障应急方案第二节 缺货补货保障应急方案第三节 车辆故障保障应急方案第四节 大型活动保障应急方案
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页数：221页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 91
中学食堂大宗食品供货商投标方案,(完整技术标 223页).doc,中学食堂大宗食品供货商投标方案,第一章 投标货物的介绍和主要技术资料第一节 质量保证措施第二节 服务团队配置第三节 投标货物的服务第二章 售后服务承诺及方案第一节 售后服务承诺书第二节 售后服务内容
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页数：223页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 142
食材采购服务投标方案,(完整技术标 290页).doc,食材采购服务投标方案,第一章 食材卫生质量和安全措施方案第一节 食材采购来源、购销过程第二节 规章管理制度第三节 食材品质保障措施第四节 食材保管与存储第五节 安全管理及安全防范措施第二章 食品采购管理方案第一节 采购渠道第二节 供货商管理第三节 选购标准第四节 品质控制管理第三章 配送方案第一节 配送工作计划第二节 送货时间管理第三节 人员配备方案第四节 装卸、运输方案
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页数：290页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 327
食堂餐饮服务投标方案,(完整技术标 211页).doc,食堂餐饮服务投标方案,第一章 对本项目服务总体要求的理解第一节 项目概况第二节 服务定位第三节 服务理念第四节 员工餐厅服务目标第五节 管理服务模式第二章 服务方案第一节 工作流程方案第二节 供餐服务流程第三节 菜品制作流程第四节 项目组织管理措施第五节 服务保障措施第三章 卫生管理方案第一节 卫生制度第四章 有完整的组织管理措施第一节 机构设立第二节 运作流程
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页数：211页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 642
秋季义务教育学校学生营养餐采购投标方案,(完整技术标 245页).doc,秋季义务教育学校学生营养餐采购投标方案,第一章 投标人的服务管理办法、管理制度第一节 公司组织机构及职能部门职责第二节 日常管理规章制度第三节 配送部各岗位职责第四节 服务管理及处罚措施第五节 食材采购各项管理制度第六节 食材检验制度第七节 食材安全管理制度第八节 食品入库管理制度第九节 食品出库管理制度第十节 食材原料盘点制度第十一节 场所及设备管理制度第二章 投标人的综合实力承诺第一节 供货保障方案
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页数：245页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 139
师范高等专科学校食堂服务投标方案,(完整技术标 206页).doc,师范高等专科学校食堂服务投标方案,第一章 整体服务方案第一节 经营理念及定位第二节 食堂经营规划第三节 食堂的具体方案第四节 对学校的支持第五节 6T模式的现场管理第二章 食堂的人员配置及岗位职责第一节 项目管理机构第二节 项目服务人员设置及岗位职责第三节 学校食堂人员要求规范第三章 设施设备管理方案第一节 拟投入的设备清单第二节 水、电、燃气及设备的管理第三节 设备维护方案
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页数：206页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 1187
学院食堂餐饮投标方案,(完整技术标 296页).doc,学院食堂餐饮投标方案,第一章 总体经营目标思路第一节 高校食堂的经营特点第二节 高校食堂的经营思路第三节 管理标准及管理体系第四节 经营定位、思路和模式第二章 食堂“五常”“六T”管理方案第一节 “五常”“六T”管理方法第二节 学校食堂“六T”工作标准第三章 创新服务第一节 营养餐配餐方案第二节 普通餐配餐方案第三节 就餐管理方案第三章 经营方案第一节 供应主辅食品丰富
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页数：296页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 857
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