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第一章 项目整体设想 (第23页)
第二章 管理机构人员配备及职责 (第67页)
第三章 设施设备管理 (第82页)
第四章 项目管理规章制度 (第126页)
第五章 食品原材料管理方案 (第165页)
第六章 食品加工制作管理方案 (第200页)
第七章 食品配送管理方案 (第228页)
第八章 食品安全管理 (第248页)
第九章 卫生管理方案 (第291页)
第十章 中央厨房日常管理 (第332页)
第十一章 服务质量保障 (第341页)
第十二章 食品安全培训 (第375页)
第十三章 投诉处理方案 (第401页)
第十四章 应急预案 (第411页)
第十五章 档案管理 (第432页)
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贡献者:
有花有果的春天
页数:
449页
创建时间:
2024-06-28
浏览量:
343次
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