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第一章 项目整体设想与策划 (第16页)
第二章 管理方式、服务计划和工作目标 (第90页)
第三章 人员配备、培训与管理 (第124页)
第四章 档案和制度管理方案 (第166页)
第五章 餐厅整体管理方案 (第207页)
第六章 就餐管理方案 (第232页)
第七章 设备配备管理方案 (第250页)
第八章 原材料管理方案 (第291页)
第九章 成本控制方案 (第344页)
第十章 卫生清洁管理方案 (第365页)
第十一章 安全管理方案 (第386页)
第十二章 质量保证体系 (第404页)
第十三章 服务承诺 (第444页)
第十四章 投诉处理方案 (第448页)
第十五章 应急预案 (第458页)
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贡献者:
标赞网
页数:
480页
创建时间:
2024-02-24
浏览量:
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